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雨ニモマケズ

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2015年 12月 04日

銀杏

お正月料理のために
銀杏を茹でて冷凍しておこうと思い
銀杏を買ってきました。
銀杏_b0170329_1225411.jpg

銀杏は今まで水煮を利用していたので
自分で殻を剥くのは初めてです。

爪切りで先をチョンと切り落とし
銀杏_b0170329_1242743.jpg

ペンチでひらきます。
銀杏_b0170329_1252359.jpg

簡単そうに見えますが
実際は
ペンチに力を入れすぎて
中身もろとも潰れたりもします。

しかも結構な割合で潰れる。
歩留まりが悪いです。

途中までやったけど
他の方法を考えることにします。

みなさんは
どうやって銀杏の殻を剥きますか?

****

夜は職場の忘年会。
銀杏_b0170329_12303142.jpg
2日つづきの忘年会で暴飲暴食‥。

身体が重い。

by I-Love-Plants | 2015-12-04 23:59 | Comments(0)


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